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雜色蛤肉的烹飪方法

花蛤等貝類(lèi)本身富鮮味，烹制時(shí)千萬(wàn)不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類(lèi)應(yīng)經(jīng)吐沙、熟透后食...

你吃過(guò)丹東黃蜆子嗎？知道是怎么做出來(lái)的嗎？

黃蜆子之所以以“飛蛤”為名，是因?yàn)樗粫?huì)固定在海底某處生長(zhǎng)，有時(shí)也會(huì)自由地“飛”走，選擇自己的棲...

冷藏凍煮雜色蛤肉有哪些流程

洗滌：摘取的蛤肉裝在塑料筐內(nèi)，用清水洗凈。每筐少放一點(diǎn)．使蛤內(nèi)在筐中能分散開(kāi)，以利洗凈。為取得理...

蔥香炒雜色蛤

一、蔥香炒雜色蛤原料：雜色蛤輔料：黃酒，豉油，鹽，胡椒，蔥花做法：1、雜色蛤洗凈，用黃酒腌一會(huì)兒，...

扇貝的清洗方法

扇貝的禁忌人群有宿疾者慎食，貝類(lèi)性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。與扇貝有關(guān)的哪種食物不要同時(shí)吃!扇...

凍煮雜色蛤肉應(yīng)該怎么清洗

第一步：挑選鮮活的蛤蜊，先用清水淘洗幾遍，直到水不發(fā)渾為止。然后，以十斤水四兩鹽的比例兌好鹽水，...

教你快速識(shí)別章魚(yú)、墨魚(yú)、魷魚(yú)三者區(qū)別！

喜歡海鮮的吃貨們，有些還不能很好的識(shí)別三者，其實(shí)很簡(jiǎn)單，看圖一目了然。有人將章魚(yú)（八爪魚(yú)）與墨魚(yú)...

八爪魚(yú)哪個(gè)部位不能吃？網(wǎng)紅吃八爪魚(yú)為什么要爆頭？

八爪魚(yú)也叫做章魚(yú)，是一種軟體動(dòng)物，它不僅口感細(xì)嫩，富有嚼勁，而且其中還含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等...

紅燒八爪魚(yú)的做法

八爪魚(yú)就是章魚(yú)，含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對(duì)骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血。章魚(yú)除了富含蛋白...

醬燒八爪魚(yú)好吃看得見(jiàn)

準(zhǔn)備食材。將八爪魚(yú)洗凈，手提著尾部，先將頭部浸入水中，定型后，再松手。焯至八爪魚(yú)卷起定型變色后，...

八爪魚(yú)如何清理內(nèi)臟

1、搓洗八爪魚(yú)水里加入適量醋和堿面，放八爪魚(yú)，用手搓洗，至八爪魚(yú)表面的粘液被清洗干凈，找出八爪魚(yú)的...

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